食药监宝山分局吴淞分所近日对食品安全示范街29户食品经营单位的负责人进行了创建工作专题培训。
　　“对照创建要求和标准我们应该如何做？”分所负责人对参加培训人员就食品安全示范街创建要求和标准以大中型餐饮的八项检查内容25条细则逐条辅导，并结合平时监管中发现的共性问题及经营者的难点进行了重点辅导。
　　培训后，分所负责人还就做好迎接验收工作进行了动员，要求示范街内的食品经营单位认证落实创建要求和标准，做到公示资料醒目悬挂、台帐资料记录规范、食品安全管理层层落实。